スローライフ日記２０１０

釣ってきた魚君たちを料理するのはお父さんの仕事。
今日のお献立は、鯛飯、鯛のソテー、お刺身と鯛頭の甘辛煮。ヨロシクお願いします。
先ずは３枚に下ろして、

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つまの大根は畑に行って大きそうなのを１本、作った後はボールの水に漬けておく。買ってきたおおばを使ってキレイに盛り付け!?できたかな？

 

採点は、８０点ぐらいかな!?

ちょっとザツな感じに見えるのは僕だけ!?

 

いつもはめんどくさがって捨ててしまう頭も甘辛煮にしたところ、子供たちには好評で完売です。美味しかったぁ～

少し勉強してレシピを増やさないといけない男の料理でした。